طريقة عمل بطاطس باللحم المفروم فى الفرن

اليوم سنقدم لكم اكلة رائعه من المطبخ التركى واكيد ناس كتير هتحبها لان الكثير مننا بيحب البطاطس بس النهارده مع لحمه مفرومه فى الفرن بالبهارات الرائعه وممكن نقدمها فى العزومات لانها سهله وسريعه ومش هتاخد وقت ننصحكم بتجربتها
مستنين رائيكم فى التعليقات بالهنا والشفا 🙂

المكونات :

• 2-3 ملاعق زيت .
• 1 بصله.
• 500 جرام لحم مفروم .
• 2-3 فص ثوم.
• 1 ملعقة صلصة طماطم .
• 1 ملعقة صلصة فلفل.
• 2 طماطم .
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
• ¼ ملعقة فلفل اسود .
• 1 ملعقة صغيرة ملح .
• بقدونس.
• 1 كوب مياه.
• 2-3 حبات بطاطس .

طريقه التحضير :

1. نقوم بوضع زيت فى طنجرة على النار واضافة البصل وتقليبهم قليلا .
2. ثم تضاف اللحم المفروم والاستمرار بالتقليب.
3. ثم إضافة الثوم, صلصة الطماطم ,صلصة الفلفل, عصير الطماطم ,فلفل احمر, فلفل اسود, ملح.
4. فى الاخير نقوم باضافة البقدونس و المياه وتركه لمده 1-2 دقيقه.
5. نقوم برفعه من النار.
6. نقوم برص البطاطس فى أرضية القالب واضافة اللحم المفروم.
7. وضع البطاطس المتبقية فوق اللحم المفروم على شكل حرف D.
8. ثم سكب مياه اللحم المفروم فوقها .
9. نقوم بتغطية القالب بالفويل حتى ينضج بالبخار.
10. ندخله الفرن على حراره 200 لمده نص ساعه تقريبا بعد اخراجه من الفرن نقوم برفع ورق الفويل وادخاله الفرن لمدة 10 دقائق اخرى ثم تقديمه بالهنا والشفا.

فيديو لطريقة تحضير بطاطس باللحم المفروم

– تحميل الوصفة PDF –